主料
- 牛奶 ：70
- 淡奶油 ：90
- 蛋挞皮 ：10个
1.因为挞皮烤熟后会膨胀，所以蛋挞水只需要装到7分满；2.蛋挞水制作的时候，加热淡奶油与牛奶是为了让细砂糖彻底溶解。如果用糖粉，可以不加热，直接搅拌均匀；3.烤蛋挞前，烤箱事先要预热哈。
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