家庭版花辫面包

具体步骤

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  第一步
  1.将除葡萄干、 杏仁、黄油外的所有材料放入面包机揉面20分钟后加入黄油再揉20分钟。
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  第二步
  2.将和好的面加入葡萄干及杏仁。
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  第三步
  3.再揉10分钟，葡萄干、杏仁与面充分混合。
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  第四步
  4.将面放至温暖处发酵至两倍大。
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  第五步
  5.排气分割成三份后滚圆松弛15分钟。
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  第六步
  6.将松弛好的面擀成椭圆形。
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  第七步
  7.翻转后卷着长条状。
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  第八步
  8.将长条搓成更细的长条。
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  第九步
  9.编成辫子形状。
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  第十步
  10.再两头捏紧成花环状。
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  第十一步
  11.放入烤箱进行第二次发酵，然后再放入预热好的烤箱180度，15分钟花辫面包烤好啦，闻到香味的，快来一块尝尝吧。