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自制炒饭
自制炒饭

自制炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.13 01:42

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主料

  • 米饭 :500
  • 肉肠 :200
  • 豆芽菜 :100
  • 芹菜200
  • 鸡蛋2个

辅料

  • 味精 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 烧烤酱 :适量
  • 孜然 :适量
  • 黄油适量
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 自制炒饭的做法图解一
    第一步
    1.米饭,备好。(抓散)
  • 自制炒饭的做法图解二
    第二步
    2.芹菜,豆芽菜,肉肠,切好。
  • 自制炒饭的做法图解三
    第三步
    3.炒芹菜丁,炒1分钟
  • 自制炒饭的做法图解四
    第四步
    4.加入豆芽菜,炒均匀。调味,加入料,盐
  • 自制炒饭的做法图解五
    第五步
    5.加入肉肠,翻炒。装盘备用。
  • 自制炒饭的做法图解六
    第六步
    6.起锅打入鸡蛋两个
  • 自制炒饭的做法图解七
    第七步
    7.加入米饭翻炒
  • 自制炒饭的做法图解八
    第八步
    8.放入炒好的菜
  • 自制炒饭的做法图解九
    第九步
    9.加入黄油翻炒融化
  • 自制炒饭的做法图解十
    第十步
    10.出锅前加入烧烤酱,孜然粒加入翻炒。
  • 自制炒饭的做法图解十一
    第十一步
    11.开饭啦!

烹饪技巧

  • 米饭要隔夜的,米饭都沾一起不容易炒散,可以先把手沾水抓散米饭。

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