最爱的无油酸奶戚风

具体步骤

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  第一步
  1.蛋清蛋白分别装入无水无油的盘子中，蛋黄加入酸奶，搅拌均匀即可，不要搅太久哇。
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  第二步
  2. 加入过筛的低筋面粉
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  第三步
  3.混合搅拌均匀就可以了。
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  第四步
  4.蛋清滴入柠檬汁，打至粗泡以后分三次加入细砂糖打发至如图。
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  第五步
  5.取一部分蛋白跟面糊自上而下混合
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  第六步
  6. 再把搅拌好的面糊倒入余下的蛋白中。
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  第七步
  7.继续以上而下搅拌均匀，这次要快，次数少，混合要均匀。
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  第八步
  8.倒入模具，震一下气泡喔
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  第九步
  9. 放入提前15分钟预热的烤箱中，倒数第二格。150度，50分钟，根据你家烤箱判断