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自己做的萝卜干
自己做的萝卜干

自己做的萝卜干

准备时间:2小时
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 02:11

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主料

辅料

  • 剁椒 :50
  • 10
  • 大蒜10
  • 盐 :10

具体步骤

  • 自己做的萝卜干的做法图解一
    第一步
    1.白萝卜洗净切成厚三厘米的大片,并从中划开几刀,注意头部不要切断
  • 自己做的萝卜干的做法图解二
    第二步
    2.将切好的萝卜放在衣架上自然风干
  • 自己做的萝卜干的做法图解三
    第三步
    3.当萝卜干半干或全干的时候就可以取下来腌制了 将萝卜干切成小段
  • 自己做的萝卜干的做法图解四
    第四步
    4.放入盆中加入盐
  • 自己做的萝卜干的做法图解五
    第五步
    5.加入姜蒜末
  • 自己做的萝卜干的做法图解六
    第六步
    6.加入剁椒
  • 自己做的萝卜干的做法图解七
    第七步
    7.充分拌匀
  • 自己做的萝卜干的做法图解八
    第八步
    8.装入密封的瓶子中腌一晚上,随吃随取

烹饪技巧

  • 1、萝卜干挂在衣架上要保持适当的距离,不能太近以利于风干2、窗台上的窗户必须保持通风状态,这样萝卜干的快3、晒的全干或半干随自己的喜好决定4、晒好的萝卜干用来凉拌或炒肉均可

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