家常菜洋葱爆羊肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.06 09:14

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主料

• 洋葱 ：1个
• 羊肉 ：200

辅料

• 香油 ：3ml
• 白胡椒粉 ：3
• 生抽 ：3ml
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.羊肉切片，加入生抽、淀粉、白胡椒粉、香油，抓匀，腌制五分钟
• 
  第二步
  2.洋葱切片
• 
  第三步
  3.锅里热油，放入羊肉煸炒，变色盛出（这是跟可可导师学的，我们这做菜其实都是不往外盛，直接加蔬菜炒，不过肉会有点老！）
• 
  第四步
  4.底油接着炒洋葱
• 
  第五步
  5.洋葱炒制透明放刚才盛出的羊肉回炒
• 
  第六步
  6.加盐翻炒均匀出锅即可！好吃！
• 
  第七步
  7.很香很好吃哦

烹饪技巧

• 羊肉炒制变色盛出，待洋葱便透明再回锅，这样羊肉不会炒老

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洋葱爆羊肉

13

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包含食材

• 洋葱
• 羊肉

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