家常菜洋葱爆羊肉

具体步骤

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  第一步
  1.冻羊肉片，解冻，加料酒下锅汆几分钟
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  第二步
  2.洋葱切粗点的丝
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  第三步
  3.香菜切寸段
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  第四步
  4.碗汁：酱油两大勺、料酒两大勺、盐6克、糖一大勺，香油小半勺兑成碗汁备用
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  第五步
  5.锅内放少许油，下洋葱煸香
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  第六步
  6.下入汆好的羊肉片，翻炒
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  第七步
  7.下碗汁翻炒均匀，临出锅下香菜段，略翻炒
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  第八步
  8.出锅了,用的生抽,颜色太淡了,下次记得用酱油