家常菜清炒西洋菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.05 10:15

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主料

• 西洋菜 ：350

辅料

• 油 ：适量
• 蒜头 ：适量
• 盐 ：适量
• 蚝汁 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.蒜头切片。
• 
  第二步
  2.西洋菜洗净（要多洗几遍，沙比较多，可以先洗一遍，然后泡一会儿，把表面的菜捞起，沙会沉在水底）
• 
  第三步
  3.热油炒香蒜片。
• 
  第四步
  4.倒入西洋菜大火翻炒。
• 
  第五步
  5.这时颜色变了。
• 
  第六步
  6.最后加点盐，滴二滴蚝汁调味炒至如图这样就可以了。
• 
  第七步
  7.装盘上菜了！

烹饪技巧

• 西洋菜炒至断生就可以了！

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清炒西洋菜

13

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美味的清炒西洋菜，一道清淡的家常菜，吃腻了大鱼大肉，来一点清淡的蔬菜也是不错的，像这道清炒菜，就很适合，但做这道的时候记得大火快炒，炒的时间长了就不好吃了。口感……

包含食材

• 西洋菜

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