诱人的鱼头豆腐汤

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备鱼头一个，将其用清水彻底洗净；
• 
  第二步
  2.用刀将鱼头从中间剖开；
• 
  第三步
  3.注意鱼脑不要破开；
• 
  第四步
  4.豆腐洗净切成小块；
• 
  第五步
  5.把姜切成片状；
• 
  第六步
  6.平底锅内加入适量的油；
• 
  第七步
  7.至八成热时将鱼头正面下锅；
• 
  第八步
  8.煎至两面金黄；
• 
  第九步
  9.将煎好的鱼头倒入炒锅中，一次性加入足量的热水；
• 
  第十步
  10.大火烧开后加入豆腐；
• 
  第十一步
  11.转中小火盖上盖子炖15-20分钟；
• 
  第十二步
  12.加入香菜；
• 
  第十三步
  13.加入盐、料酒，混合均匀即可出锅；
• 
  第十四步
  14.成品图~~