家常菜白菜炖冻豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.白菜洗净切片。
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  第二步
  2.冻豆腐在凉水中解冻，切成小块。攥干水分备用。
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  第三步
  3.五花肉切片，土豆去皮洗净，切条。
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  第四步
  4.锅中倒入油，烧至七成热，放入五花肉片煸炒至发白。
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  第五步
  5.放入白菜。
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  第六步
  6.炒至白菜发蔫。
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  第七步
  7.放入土豆条，翻炒均匀。
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  第八步
  8.放入冻豆腐。
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  第九步
  9.翻炒两分钟，加入适量清水，放入适量盐、酱油、五香粉、花椒粉调味。
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  第十步
  10.大火炖25分钟，出锅即成。