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牛肉杂蔬汤
牛肉杂蔬汤

牛肉杂蔬汤

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.03.16 03:16

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 鸡精 :1勺
  • 油 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 香菜适量
  • 花椒油 :1勺

具体步骤

  • 牛肉杂蔬汤的做法图解一
    第一步
    1.准备一块牛肉。
  • 牛肉杂蔬汤的做法图解二
    第二步
    2.牛肉洗净切块。
  • 牛肉杂蔬汤的做法图解三
    第三步
    3.锅加水。
  • 牛肉杂蔬汤的做法图解四
    第四步
    4.放入牛肉。
  • 牛肉杂蔬汤的做法图解五
    第五步
    5.加点料焯水煮开。
  • 牛肉杂蔬汤的做法图解六
    第六步
    6.捞出牛肉。
  • 牛肉杂蔬汤的做法图解七
    第七步
    7.汤锅加水,放入花椒,姜片和牛肉。
  • 牛肉杂蔬汤的做法图解八
    第八步
    8.煲煮一个半小时。
  • 牛肉杂蔬汤的做法图解九
    第九步
    9.准备好蔬菜洗净。
  • 牛肉杂蔬汤的做法图解十
    第十步
    10.锅加油,放入姜蒜炒香。
  • 牛肉杂蔬汤的做法图解十一
    第十一步
    11.倒入牛肉汤。
  • 牛肉杂蔬汤的做法图解十二
    第十二步
    12.加入肉丸子。
  • 牛肉杂蔬汤的做法图解十三
    第十三步
    13.加入海鲜菇。
  • 牛肉杂蔬汤的做法图解十四
    第十四步
    14.加入娃娃菜。
  • 牛肉杂蔬汤的做法图解十五
    第十五步
    15.加盐煮一下。
  • 牛肉杂蔬汤的做法图解十六
    第十六步
    16.加入豆芽。
  • 牛肉杂蔬汤的做法图解十七
    第十七步
    17.接着加入菠菜。
  • 牛肉杂蔬汤的做法图解十八
    第十八步
    18.再加入鸡精和花椒油。
  • 牛肉杂蔬汤的做法图解十九
    第十九步
    19.装碗盛出。

烹饪技巧

  • 1、汤底可以是鸡汤或骨头汤。2、喜欢吃辣的加点火锅料就更美味了。3、这样煮出来清淡点,但可以配沾料一样很好吃。

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