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芹菜真姬菇炒肉片
芹菜真姬菇炒肉片

芹菜真姬菇炒肉片

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.31 08:44

芹菜真姬菇炒肉片是以芹菜、真姬菇、肉片一同炒制。。真姬菇具有独特的海蟹味,外形美观,真姬菇的肉质鲜嫩,味道鲜美。真姬菇还有治疗便秘的功效。芹菜中含有丰富的纤维素,可以润肠通便。芹菜真姬菇炒肉片将真姬菇的鲜美味道发挥到极致,是一道家常的菜品。

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 生粉 :适量

具体步骤

  • 芹菜真姬菇炒肉片的做法图解一
    第一步
    1.芹菜摘好洗净切段
  • 芹菜真姬菇炒肉片的做法图解二
    第二步
    2.真姬菇洗净
  • 芹菜真姬菇炒肉片的做法图解三
    第三步
    3.猪肉切片后加盐、生抽、生粉拌匀
  • 芹菜真姬菇炒肉片的做法图解四
    第四步
    4.热锅下油,将肉片下锅爆炒一下
  • 芹菜真姬菇炒肉片的做法图解五
    第五步
    5.然后将真姬菇倒入一同翻炒
  • 芹菜真姬菇炒肉片的做法图解六
    第六步
    6.再将芹菜倒入,并加少许水将菜焖煮
  • 芹菜真姬菇炒肉片的做法图解七
    第七步
    7.最后加盐和生抽调味
  • 芹菜真姬菇炒肉片的做法图解八
    第八步
    8.可以上桌了

烹饪技巧

  • 芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量,所以不要浪费掉哦

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