清淡的黄瓜炒木耳

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 08:57

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主料

• 木耳 ：80
• 红辣椒 ：20
• 黄瓜 ：220

辅料

• 姜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量
• 调味料 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄瓜洗干净切成均匀的条状。
• 
  第二步
  2.木耳洗干净，掰成均匀的片状，并用开水泡两次沥干备用。
• 
  第三步
  3.辣椒切成丝，姜和蒜切成片状备用
• 
  第四步
  4.锅烧热，加入食用油，把辣椒，姜，蒜倒进锅里面爆炒。
• 
  第五步
  5.辣椒三成熟时，倒入黑木耳进行爆炒。
• 
  第六步
  6.黑木耳七成熟时，倒入黄瓜条翻炒
• 
  第七步
  7.最后加盐，调味料翻炒，盛盘。

烹饪技巧

• 木耳多洗几次之后，用开水泡泡，容易炒一些。

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黄瓜炒木耳

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