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诱人的蛋黄小饼干
诱人的蛋黄小饼干

诱人的蛋黄小饼干

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.16 06:07

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主料

辅料

  • 蛋黄 :2个
  • 泡打粉 :2
  • 全鸡蛋 :1个
  • 细砂糖 :40

具体步骤

  • 诱人的蛋黄小饼干的做法图解一
    第一步
    1.低筋面粉过筛
  • 诱人的蛋黄小饼干的做法图解二
    第二步
    2.大家尽量选择细砂糖
  • 诱人的蛋黄小饼干的做法图解三
    第三步
    3.一个全鸡蛋,2个只要蛋黄
  • 诱人的蛋黄小饼干的做法图解四
    第四步
    4.一个鸡蛋和2个蛋黄倒入碗里,用打蛋器打发,滴几滴柠檬汁,糖分3次加入。打发到当提前打蛋器,滴落的蛋液不会马上消失纹路,就可以了
  • 诱人的蛋黄小饼干的做法图解五
    第五步
    5.将过筛的面粉还有泡打粉一起倒入蛋液里。用橡皮刀从底部往上翻拌均匀,不要画圈拌,动作快点
  • 诱人的蛋黄小饼干的做法图解六
    第六步
    6.面糊倒入裱花袋,在裱花袋剪一个小口,挤到三能方模具上就可以了
  • 诱人的蛋黄小饼干的做法图解七
    第七步
    7.烤箱预热170度烤15分钟左右,表面金黄就可以了
  • 诱人的蛋黄小饼干的做法图解八
    第八步
    8.放在铁盒子里,不容易受潮。随吃随拿

烹饪技巧

  • 从裱花袋挤出来的时候,可能长尾巴,我用调羹沾点调和油,轻轻的按一下有尾巴的地方,就可以了

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