自制虎皮青椒

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.04 08:21

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主料

• 青椒 ：300

辅料

• 生抽 ：适量
• 油 ：适量
• 味精 ：少许
• 盐 ：适量
• 芝麻油 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.青椒清洗干净，沥干水分
• 
  第二步
  2.青椒对切开，根据自己的喜好去除辣椒籽也可以（我是去掉了的）
• 
  第三步
  3.自己在家做油就不需像餐馆油炸了，多点油煸一煸也是一样的，煸焦一点（青椒皮起）
• 
  第四步
  4.放上一点味精生抽和芝麻油适量的醋拌均即可（也可以不放醋，依个人喜好）

烹饪技巧

• 只要掌握火候不把青椒煸糊了，其余的都很简单了，错不要太多，多了很酸的。

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