家常菜长豆角炒肉片

具体步骤

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  第一步
  1.瘦肉洗净切片。
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  第二步
  2.肉片加入一个鸡蛋，适量淀粉，料酒，盐搅拌均匀，腌制一下。
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  第三步
  3.长豆角洗净切段。
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  第四步
  4.把长豆角用开水盐和少量植物油焯至断生捞出，过凉水。
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  第五步
  5.热锅温油放入花椒大料爆香，接着放入葱姜蒜片爆香。
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  第六步
  6.放入腌制的肉片翻炒。
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  第七步
  7.当肉片发白时放入盐和酱油翻炒均匀。
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  第八步
  8.放入焯好的豆角翻炒成熟，加入盐，味精调味即可。