主料
- 辣椒 ：100
1、辣椒要选青的，红的辣椒有些老；2、如果泡椒“生花”——就是起一些白白的，有点起毛发霉的迹象，只要倒入一些白酒，就好了；3、一般1周左右就可以吃了，如果盐放得多，3、4天就可以了，没有特别的限制。
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辣椒
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