「DIY美食」韭菜炒银鱼

具体步骤

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  第一步
  1.主料：韭菜、银鱼 辅料：植物油、盐、姜、辣皮子、生抽、料酒、鸡精
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  第二步
  2.把银鱼用凉水泡泡洗净沥干水分
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  第三步
  3.姜切末，辣皮子泡泡洗净切末，韭菜洗净沥干水分切段
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  第四步
  4.热锅凉油，油热7成下姜末、辣皮子爆出香味
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  第五步
  5.加银鱼翻炒均匀
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  第六步
  6.加料酒、生抽翻炒3分钟
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  第七步
  7. 加韭菜翻炒均匀
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  第八步
  8.加盐翻炒到韭菜变软
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  第九步
  9.加鸡精翻炒均匀即可