自己做的韭菜鸡蛋炒饭

具体步骤

• 
  第一步
  1.食材：剩饭、韭菜、鸡蛋。
• 
  第二步
  2.将韭菜洗干净沥干水分切粒、鸡蛋打入碗内调入少许盐芝麻油以及适量清水，搅拌均匀。
• 
  第三步
  3.烧热锅倒入比炒菜多的橄榄油。
• 
  第四步
  4.将蛋桨倒入后拿起锅晃动让蛋桨均匀受热，然后再再反转煎另一面。
• 
  第五步
  5.再用锅铲将煎好的鸡蛋捣碎，盛起。
• 
  第六步
  6.锅里再倒入少许橄榄油，倒入剩饭，翻炒片刻。
• 
  第七步
  7.调入适量豉油（新豉油瓶子难控制量，一下子倒多了。）继续翻炒均匀。
• 
  第八步
  8.倒入切好的韭菜粒。
• 
  第九步
  9.炒均匀。
• 
  第十步
  10.倒入炒好的鸡蛋。
• 
  第十一步
  11.继续炒均匀后即可熄火。