自制炒河粉

具体步骤

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  第一步
  1.1、来张全家福！姜切丝，蒜切泥
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  第二步
  2.2、将瘦猪肉切片，加少许淀粉、白胡胶粉、油抓匀腌几分钟。
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  第三步
  3.3、炒锅倒入油，等油烧热后再倒入肉片煸炒，炒好后盛出待用
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  第四步
  4.4、白菜切成小片
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  第五步
  5.5、另起一热锅冷油，加入姜丝、蒜泥，炒出香味
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  第六步
  6.6、倒入白菜翻炒两分钟，加入少许盐
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  第七步
  7.7、再倒入河粉一起炒匀，中间加入少许老抽
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  第八步
  8.8、加入炒好的肉片，再倒入一些生抽，翻炒均匀
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  第九步
  9.9、关火前加入一点鸡精，盛出装盘，撒上葱花即可！