诱人的老面黑芝麻面包卷

具体步骤

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  第一步
  1.老面团撕成小块，均匀和入面粉中
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  第二步
  2.加入所以材料，除黄油外，和成雪花状。静置15分钟再揉成团。
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  第三步
  3.最后加入黄油，揉出面筋。
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  第四步
  4.发酵成2倍大
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  第五步
  5.发酵完的面团排气，平均分成五个小剂子。
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  第六步
  6.取一份小剂子，撖成牛舌形。
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  第七步
  7.卷起来。
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  第八步
  8.码入模具内。
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  第九步
  9.二次发酵成二倍大，刷上蛋液，洒上黑芝麻。
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  第十步
  10.入烤箱170度，无烤28分钟。