[简单版]鲫鱼煮荷包蛋

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有材料，
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  第二步
  2.锅里放油烧热后逐个放入鸡蛋煎成荷包蛋
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  第三步
  3.煎好的荷包蛋放入碗中备用
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  第四步
  4.锅中放油后放入姜丝再放入鲫鱼煎至两面金黄（鲫鱼去腮去内脏清洗干净后在身上划几小刀用盐和料酒腌制5分钟左右）
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  第五步
  5.放入姜片和葱结大火烧开
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  第六步
  6.烧开后倒入料酒
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  第七步
  7.然后盖锅盖炖煮约15分钟
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  第八步
  8.加入煎好的荷包蛋煮3分钟
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  第九步
  9.调入适量盐再煮2分钟即可
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  第十步
  10.装入碗中撒上葱断