自制发糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.12.05 05:45

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主料

• 自发面粉 ：150

辅料

• 鸡蛋 ：一个
• 糖粉 ：50
• 水 ：20

具体步骤

• 
  第一步
  1.材料集合
• 
  第二步
  2.面粉和糖粉混合均匀，加入鸡蛋，在加适量水
• 
  第三步
  3.揉成团，面团有点粘手，粘点面粉
• 
  第四步
  4.试了饼干膜，剩下的做了两个蛋挞膜
• 
  第五步
  5.我是放在隔水炖上面蒸的，大概15分钟就可以了。
• 
  第六步
  6.饼干膜没开花，蛋挞膜开的好漂亮

烹饪技巧

• 要实底的才会开花，今天试了几个饼干膜，和蛋挞膜

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发糕

19

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发糕是广泛分布于全国的一款特色传统美食，主要以糯米蒸制而成，味道清香，是绝大多数人都喜爱的一种饼类食物。发糕中有细如针的小孔，闻上去鲜香扑鼻，吃上去甜而不腻，糯……

包含食材

• 玉米面
• 鸡蛋
• 荞麦面

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