诱人的圣诞糖霜饼干

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.23 12:53

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主料

• 低筋面粉 ：180

辅料

• 吉士粉 ：10
• 黄油 ：75
• 白糖 ：25
• 蛋清 ：1个
• 鸡蛋 ：1个
• 糖粉 ：50

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄油室温软化，加入白糖，糖粉(50克）搅拌均匀
• 
  第二步
  2.加入鸡蛋打至奶白羽毛状
• 
  第三步
  3.加入过筛好的低筋面粉、吉士粉，混合均匀，揉成面团
• 
  第四步
  4.将面团擀成面皮，按照自己喜欢的饼干模压出形状
• 
  第五步
  5.放入铺好烤纸的烤盘里，烤箱150度预热 放入预热好的烤箱烘烤，上下火150度，烤20分钟，表面呈金黄色即可（烤盘位置如图所示）
• 
  第六步
  6.过筛的糖粉（200克)加入鸡蛋清用打蛋器搅拌搅匀，如果觉得太稠，浓，可以用柠檬汁调整到如缎带般滑落的程度，取出适量加入需要的食用色素即可
• 
  第七步
  7.调好的蛋白霜在饼干上充色即可

烹饪技巧

• 吉士粉主要起到调色调香作用，没有也可以不放哦。

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