DIY圣诞糖霜饼干

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好原料。
• 
  第二步
  2. 软化好黄油。
• 
  第三步
  3.把糖加入软化好的黄油内。
• 
  第四步
  4.把糖和黄油完全溶合即可，不要过度搅拌。
• 
  第五步
  5.在打发好的黄油中分三次加入全蛋液。
• 
  第六步
  6. 每一次加入蛋液都要把蛋液和黄油完全溶合再加，直到黄油打到蓬松状态，略略打发就可以了。
• 
  第七步
  7. 筛入低筋粉。
• 
  第八步
  8.用切刀翻拌至没有干面粉，揉匀成面团。
• 
  第九步
  9.把揉好的面团放到保鲜袋中，放入冰箱冷藏1小时。
• 
  第十步
  10.面团松弛好后，擀薄。
• 
  第十一步
  11. 用模具压出所需要的形状。
• 
  第十二步
  12.放在烤盘中，入烤箱，170度，上下火，15分钟，即可。
• 
  第十三步
  13. 准备做糖霜，把蛋清，用密筛过一下筛。
• 
  第十四步
  14.分多次加入筛好的糖霜，搅拌。
• 
  第十五步
  15. 打至提起后滴落三四秒纹路消失就可以了。如果糖霜过稠，可加入几滴柠檬汁调合一下。
• 
  第十六步
  16.把打发好的糖霜装入裱花袋中，调出所需要的颜色。
• 
  第十七步
  17.以小雪人为例，先用裱花嘴勾出要画图案的轮廓线。
• 
  第十八步
  18.再在轮廓之内填满糖霜，画出小雪人的脸部和身体。
• 
  第十九步
  19. 等画出的糖霜干了以后再画出围巾和帽沿。
• 
  第二十步
  20. 围巾和帽子干了再在上面画出纹路。
• 
  第二十一步
  21. 再画出小雪人的五官和其它的装饰。