自制炒意粉

具体步骤

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  第一步
  1.洋葱切丝，青椒切丝，红椒切丝。胡萝卜切丝，猪肉切丝后加黑胡椒粉，葡萄酒，淀粉腌制15分钟。
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  第二步
  2.坐锅烧半锅水，加一勺盐。
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  第三步
  3.意粉准备好。
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  第四步
  4.水烧开后加意粉下去煮开。然后转小火煮11分钟。
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  第五步
  5.煮软后的意粉马上捞出放冷水里面冷却后沥水待用。
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  第六步
  6.坐锅烧热放黄油，小火融化。
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  第七步
  7.放腌制好的肉丝翻炒。
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  第八步
  8.变色后马上捞出待用。
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  第九步
  9.将就底油爆香大蒜。
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  第十步
  10.放胡萝卜洋葱炒香。
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  第十一步
  11.加青椒和红椒一起炒香。
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  第十二步
  12.加一小勺盐。
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  第十三步
  13.适量的生抽。
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  第十四步
  14.2勺白糖。
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  第十五步
  15.接着放过水的意粉下去翻炒均匀。
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  第十六步
  16.翻炒1分钟后加多点黑胡椒粉。
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  第十七步
  17.炒均匀后加炒好的肉丝。炒1分钟即可出锅。
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  第十八步
  18.成品。