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自己做的芝麻桃酥
自己做的芝麻桃酥

自己做的芝麻桃酥

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.09 10:46

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主料

  • 普通面粉 :100

辅料

  • 砂糖 :40
  • 小苏打 :适量
  • 鸡蛋10
  • 泡打粉 :适量
  • 芝麻籽适量
  • 玉米油 :55

具体步骤

  • 自己做的芝麻桃酥的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有的材料,面粉过筛。
  • 自己做的芝麻桃酥的做法图解二
    第二步
    2.将糖,鸡蛋,油,放在盆里搅拌均匀
  • 自己做的芝麻桃酥的做法图解三
    第三步
    3.加入面粉,用挂到翻拌成面团。
  • 自己做的芝麻桃酥的做法图解四
    第四步
    4.揉好的面团盖上保鲜膜醒30分钟
  • 自己做的芝麻桃酥的做法图解五
    第五步
    5.分成几份放在烤盘上用手按扁。刷上蛋液,撒上芝麻。
  • 自己做的芝麻桃酥的做法图解六
    第六步
    6.烤箱预热170度,17分钟即可.
  • 自己做的芝麻桃酥的做法图解七
    第七步
    7.烤好晾凉,装袋即可。

烹饪技巧

  • 芝麻用手按两下就不容易掉了。烤好的桃酥要彻底凉透才会酥酥。原方子用了50克的糖,我觉得太甜了减到40克,觉得正好,喜欢吃甜的可以放50克。

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