懒人版黄豆渣馒头

具体步骤

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  第一步
  1.面粉和豆渣混合。
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  第二步
  2.放入精盐、白糖、酵母、温水。
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  第三步
  3.放入油。
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  第四步
  4.搅拌成光滑面团。
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  第五步
  5.发酵至2倍大。
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  第六步
  6.发好的面团取出，将气孔揉匀。
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  第七步
  7.揪成几个大小相等的剂子。
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  第八步
  8.案板上放上面粉，在面粉上将每个剂子滚圆。
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  第九步
  9.将生坯放在蒸屉上发酵30分钟，冷水上屉开蒸，大火将水煮沸转小火，蒸20分钟，焖5分再开锅盖。