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「首发」虾仁油条砂锅煲粥
「首发」虾仁油条砂锅煲粥

「首发」虾仁油条砂锅煲粥

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.08 08:01

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主料

辅料

  • 鲜抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 「首发」虾仁油条砂锅煲粥的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材
  • 「首发」虾仁油条砂锅煲粥的做法图解二
    第二步
    2.大米淘净,放入砂锅,加八分满清水,中火煮开,小火煲40--50分钟左右,要常常搅拌搅拌.
  • 「首发」虾仁油条砂锅煲粥的做法图解三
    第三步
    3.油条切小块
  • 「首发」虾仁油条砂锅煲粥的做法图解四
    第四步
    4.鲜虾漂净,剥去虾头虾壳,挑去虾线.
  • 「首发」虾仁油条砂锅煲粥的做法图解五
    第五步
    5.在虾仁里放些姜末,料,腌制一下。
  • 「首发」虾仁油条砂锅煲粥的做法图解六
    第六步
    6.用小火把粥煮稠
  • 「首发」虾仁油条砂锅煲粥的做法图解七
    第七步
    7.放入油条
  • 「首发」虾仁油条砂锅煲粥的做法图解八
    第八步
    8.放入虾仁,煮4分钟
  • 「首发」虾仁油条砂锅煲粥的做法图解九
    第九步
    9.放入胡椒粉
  • 「首发」虾仁油条砂锅煲粥的做法图解十
    第十步
    10.放入盐
  • 「首发」虾仁油条砂锅煲粥的做法图解十一
    第十一步
    11.加些鲜抽酱油煮开
  • 「首发」虾仁油条砂锅煲粥的做法图解十二
    第十二步
    12.撒上葱花即可食用.

烹饪技巧

  • 1.油条也可以最后放入,这样油条比较脆,口感更好。2.在煮粥的过程中,要常常搅拌,防止粘锅底.3.水要一次性加足,如果粥太稠,也应该加开水,边煮边搅拌.

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