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可口的核桃酥
可口的核桃酥

可口的核桃酥

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 08:58

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主料

辅料

  • 黄油80
  • 玉米油 :36
  • 全蛋液 :43
  • 奶粉20
  • 糖粉 :30
  • 小苏打 :2
  • 细砂糖 :30

具体步骤

  • 可口的核桃酥的做法图解一
    第一步
    1.准备好原材料
  • 可口的核桃酥的做法图解二
    第二步
    2.核桃放入预热好的烤箱中层,160度烤7分钟左右
  • 可口的核桃酥的做法图解三
    第三步
    3.烤香的核桃仁切碎
  • 可口的核桃酥的做法图解四
    第四步
    4.黄油室温软化,加入糖粉和细砂糖
  • 可口的核桃酥的做法图解五
    第五步
    5.用电动打蛋器打至黄油发白
  • 可口的核桃酥的做法图解六
    第六步
    6.分三次加入全蛋液搅打均匀
  • 可口的核桃酥的做法图解七
    第七步
    7.筛入低筋面粉、奶粉、小苏打
  • 可口的核桃酥的做法图解八
    第八步
    8.加入核桃碎和玉米油
  • 可口的核桃酥的做法图解九
    第九步
    9.用刮刀拌匀
  • 可口的核桃酥的做法图解十
    第十步
    10.搓成10克左右的圆球,放在铺好油纸的烤盘上
  • 可口的核桃酥的做法图解十一
    第十一步
    11.用叉子按扁
  • 可口的核桃酥的做法图解十二
    第十二步
    12.放入预热的烤箱中层,上下火,180度,烤16分钟左右
  • 可口的核桃酥的做法图解十三
    第十三步
    13.出炉了

烹饪技巧

  • 一、烤核桃的时候注意观察,各家烤箱特性不同,闻到核桃的香味了就不烤了;二、所有材料混合的时候用刮刀稍微拌匀即可,不要来回揉以免起筋。

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