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自制秋梨膏
自制秋梨膏

自制秋梨膏

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.05 08:40

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主料

  • 酸梨 :500

辅料

具体步骤

  • 自制秋梨膏的做法图解一
    第一步
    1.削皮的酸梨不去核儿,然后是冰糖。
  • 自制秋梨膏的做法图解二
    第二步
    2.把梨放到炖锅里放好,然后在缝隙里加冰糖。
  • 自制秋梨膏的做法图解三
    第三步
    3.最后放入水,水要多放一些。
  • 自制秋梨膏的做法图解四
    第四步
    4.然后盖盖大概炖5个小时左右。
  • 第五步
    5.香汤粘稠,梨炖得很烂。
  • 自制秋梨膏的做法图解六
    第六步
    6.然后把梨放到碗中,去除梨核用勺压成泥状,浇上梨汤,搅拌一下就成了秋梨膏了。

烹饪技巧

  • 梨最好不要去核,这样梨才能保持完整,酸的味道更浓。

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