银耳蒸杏

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.01.12 09:30

银耳具有补脾健胃，清肠滋阴，润肺益气的功效，含有蛋白质、矿物质等营养成分，是美容养身佳品，其味淡微甘，拿来做美容甜品是经典食材。而鲜杏酸甜可口，杏香清新，做出来的银耳蒸杏，银耳软脆，杏肉软滑，清甜美味。

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主料

• 杏 ：200g

辅料

• 银耳 ：适量
• 冰糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.银耳泡发，杏洗净。
• 
  第二步
  2.银耳摆在盘底。
• 
  第三步
  3.杏掰开去核，放在银耳上。
• 
  第四步
  4.每个杏里面摆上一块冰糖。
• 
  第五步
  5.上蒸锅二十分钟，冰糖溶化即可关火。

烹饪技巧

• 杏性温，易伤脾胃，不宜多吃，小儿多吃容易生疮长疖。

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银耳蒸杏

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