好吃的酸笋炒大肠

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材，全部改刀备用。
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  第二步
  2.锅烧热，放油，爆香姜蒜。
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  第三步
  3.入大肠翻炒，这里记得火要大些，让大肠在锅内爆炒。
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  第四步
  4.沿锅边蘸洒料酒增香去腥，然后盛出备用。
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  第五步
  5.再起锅，把蒜苗，香芹，红椒入锅翻炒。
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  第六步
  6.放入大肠段与脆酸笋。
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  第七步
  7.加入适量盐，糖，生抽，红烧酱油，蚝油（如果感觉酸味不足，可适当加入米醋提味。）
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  第八步
  8.最后把蒜苗放入锅内。
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  第九步
  9.大火翻炒均匀即可出锅。