「经典美食」西梅银耳莲子羹

具体步骤

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  第一步
  1.将银耳用冷水泡发，莲子用温水泡发。
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  第二步
  2.泡发好后，将莲子去芯，银耳去根洗净。
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  第三步
  3.放入砂钵中开始慢炖。
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  第四步
  4.炖至银耳胶质出来。
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  第五步
  5.将西梅洗净。
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  第六步
  6.将西梅放入砂钵中继续炖。
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  第七步
  7.炖至西梅变大，汤汁中有西梅的颜色即可。