家常菜鱼香肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.选取猪后腿肉切丝
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  第二步
  2.木耳泡发切丝、胡萝卜切丝备用。
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  第三步
  3.葱、辣椒切好备用
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  第四步
  4.醋、酱油、糖、料酒、盐按比例调成油香汁。
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  第五步
  5.锅内放油，待油七、八成热放入花椒大料爆香。
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  第六步
  6.倒入肉丝煸炒。
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  第七步
  7.待肉丝炒变色，放入蕃茄酱翻炒。
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  第八步
  8.将胡萝卜丝、木耳丝倒入锅中。
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  第九步
  9.将葱放入翻炒。
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  第十步
  10.所有食材炒熟后将鱼香汁倒入，收汁出锅。