「经典美食」简易小发糕

具体步骤

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  第一步
  1.将牛奶用热水温热，大约到40度左右，倒入酵母菌中，让酵母菌化开。把面粉和玉米面混合均匀。我没有过筛，因为喜欢粗糙口感。
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  第二步
  2.将化开的酵母牛奶、白糖缓缓倒入混合好的面粉，调成均匀的面糊。
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  第三步
  3.把调好的面糊放在温暖处发酵一个小时，之后就变成这个样子了。
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  第四步
  4.撒上葡萄干，也可以是其他你喜欢的干果，个人觉得葡萄干比较搭配～
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  第五步
  5.撒上以后，有点陷进去，因为发酵得很好哦，没关系，蒸完就又会凸出来的。
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  第六步
  6.上锅蒸30分钟，过程中不要揭盖，关火后等3分钟再揭盖。虽然我们很着急吃，但这三分钟还是等得起的哦～～