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家常菜五花肉炒平菇
家常菜五花肉炒平菇

家常菜五花肉炒平菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.14 06:42

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主料

辅料

  • 适量
  • 盐 :适量
  • 大蒜3瓣
  • 料酒 :2小勺
  • 老抽 :3小勺
  • 油 :适量
  • 花椒粉 :适量

具体步骤

  • 家常菜五花肉炒平菇的做法图解一
    第一步
    1.平菇洗干净,撕成条。
  • 家常菜五花肉炒平菇的做法图解二
    第二步
    2.五花肉切成片。
  • 家常菜五花肉炒平菇的做法图解三
    第三步
    3.锅中水烧热,放入平菇焯水3分钟,捞出控干水分。
  • 家常菜五花肉炒平菇的做法图解四
    第四步
    4.锅中倒入适量油,放入五花肉煸炒。
  • 家常菜五花肉炒平菇的做法图解五
    第五步
    5.待五花肉煸炒出油后,放入花椒粉,大蒜,姜,料,老抽,盐,继续煸炒。
  • 家常菜五花肉炒平菇的做法图解六
    第六步
    6.放入焯好的平菇。
  • 家常菜五花肉炒平菇的做法图解七
    第七步
    7.待平菇炒的入味后盛出。

烹饪技巧

  • 平菇焯水时要将焯出的浮沫去掉。

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