驴肉火烧

具体步骤

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  第一步
  1.原材料
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  第二步
  2.发酵粉和水，倒入面粉中
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  第三步
  3.和成面团，然后饧上15分钟
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  第四步
  4.把驴肉切成薄片，青椒切一半，切丝。备用。（忘记拍效果图，太投入了）
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  第五步
  5.把面团切成一个个小面团
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  第六步
  6.把小面团赶成薄薄长长的面片，然后倒入适量豆油，放上盐和调料和成的水，再用手铺均匀。
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  第七步
  7.然后把面片一层一层的卷起来，边卷边拉扯，这样可以让面片更薄。
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  第八步
  8.卷好之后，从两边往中间用力挤压
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  第九步
  9.成型
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  第十步
  10.用面仗摊成小圆形
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  第十一步
  11.放入电饼档，两年烙成金黄
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  第十二步
  12.出盘
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  第十三步
  13.放入切好的驴肉肉和青椒丝。就可以吃啦