香浓的鱼头鱼尾豆腐汤

具体步骤

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  第一步
  1.原料：鱼头鱼尾洗净，用厨房纸吸干水分；豆腐切块；葱打结，姜切片。
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  第二步
  2.豆腐入锅中煎至金黄盛出备用。
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  第三步
  3.鱼头、鱼尾入锅中煎至两面金黄。
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  第四步
  4.倒入开水，放入葱、姜，小火炖制。
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  第五步
  5.鱼头熬到汤汁发白，放入豆腐再炖5分钟。
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  第六步
  6.调入盐。
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  第七步
  7.加入胡椒粉即可出锅。