自制苏打饼干

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.23 04:57

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主料

• 低筋面粉 ：150

辅料

• 油 ：30
• 盐 ：2
• 酵母 ：2
• 小苏打粉 ：1
• 牛奶 ：80ml
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.牛奶加热后凉至温热，放入酵母、盐，搅拌均匀
• 
  第二步
  2.筛入低粉，苏打粉、葱末拌匀，加入油
• 
  第三步
  3.和成面团盖保鲜膜醒发1小时
• 
  第四步
  4.折叠法擀成面片，用模子压出饼干的形状
• 
  第五步
  5.饼干放入烤盘，在饼干上扎些小孔
• 
  第六步
  6.烤箱预热130度，放入后上下火，130度烤25分钟左右，根据自己烤箱的温度，注意观察。

烹饪技巧

• 面团要根据自己情况和的软硬适中

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