自制皮蛋瘦肉粥

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.12.30 11:53

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主料

• 皮蛋 ：1个
• 大米 ：1.5勺
• 瘦肉 ：50

辅料

• 葱 ：少许
• 油 ：少许
• 玉米淀粉 ：少许
• 生姜 ：适量
• 料酒 ：少许
• 酱油 ：少许
• 盐 ：少许
• 糖 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.材料汇总图
• 
  第二步
  2.米洗好，像平时煮粥一样加好水放一边待用，把姜去皮切姜丝，葱切葱花，瘦肉切丝，皮蛋剥好壳，准备切小块.
• 
  第三步
  3.瘦肉加点盐、糖、酱油、姜丝、料酒以及少许玉米淀粉腌制10分钟.
• 
  第四步
  4.把所有材料加入到电饭煲里，按下煮粥键开煮啦！
• 
  第五步
  5.噔噔噔！煮好啦！碗里放一点葱花，把粥盛起来，搅拌一下就可以啦！一碗美味又暖胃的粥就成啦！刚好先生回到家，洗漱一下就可以吃啦！

烹饪技巧

• 切皮蛋时刀上抹点油会比较好切！

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皮蛋瘦肉粥

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