易做的沙茶酱炒鸡

具体步骤

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  第一步
  1.鸡洗净后，砍适量大小块，沥干水份；
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  第二步
  2.准备沙茶酱啊；
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  第三步
  3.取一勺加入鸡块中；
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  第四步
  4.加入姜丝，蒜末，一起混合，抓匀入味至少一个小时；
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  第五步
  5.切葱段，香菜段备用；
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  第六步
  6.彩椒切适量备用；
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  第七步
  7.平底锅热油，爆香一下葱白；
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  第八步
  8.下鸡块，最好鸡皮朝下啊；
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  第九步
  9.煎至出油，两面都煎香；
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  第十步
  10.鸡块约九成熟时加入彩椒炒匀；
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  第十一步
  11.根据口味决定是否再加一勺沙茶酱炒匀啊；
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  第十二步
  12.最后上锅前下葱段和香菜段即可！