易做的粉丝素馅包子

具体步骤

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  第一步
  1.干粉丝用80、90度的热水泡软，切碎；豆腐用开水加一勺盐泡10多分钟，并切成丁，用油炸至熟透。
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  第二步
  2.鸡蛋打散、炒熟
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  第三步
  3.将鸡蛋、粉丝碎、豆腐丁加葱花、姜末、胡椒粉、植物油、香油、酱油、盐、鸡精拌匀制成馅
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  第四步
  4.将发酵好的面团揉搓排气，分成均匀的面剂
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  第五步
  5.取一面剂，擀开
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  第六步
  6.放入馅料
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  第七步
  7.捏成包子
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  第八步
  8.盖上盖子室温醒发15分钟
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  第九步
  9.冷水上锅，大火烧开，转小火蒸15分钟。