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[简单版]鱼包肉
[简单版]鱼包肉

[简单版]鱼包肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.09 03:41

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主料

辅料

  • 糖 :适量
  • 葱姜蒜 :适量
  • 料酒 :适量
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • [简单版]鱼包肉的做法图解一
    第一步
    1.准备食材,鲫鱼清洗干净,肉末用料、盐、生抽、一点点老抽腌10分钟
  • [简单版]鱼包肉的做法图解二
    第二步
    2.把肉末嵌到鱼肚中
  • [简单版]鱼包肉的做法图解三
    第三步
    3.胡萝卜切块,准备葱姜蒜
  • [简单版]鱼包肉的做法图解四
    第四步
    4.起油锅先把鱼煎一下,放入姜蒜、辣椒
  • [简单版]鱼包肉的做法图解五
    第五步
    5.放料
  • [简单版]鱼包肉的做法图解六
    第六步
    6.放老抽、生抽
  • [简单版]鱼包肉的做法图解七
    第七步
    7.放盐、糖
  • [简单版]鱼包肉的做法图解八
    第八步
    8.放没过鱼的开水,大火烧开后改中小火
  • [简单版]鱼包肉的做法图解九
    第九步
    9.等鱼、肉八分熟后,放入胡萝卜
  • [简单版]鱼包肉的做法图解十
    第十步
    10.胡萝卜软绵后收汁撒上葱花

烹饪技巧

  • 因为鱼肚中放了肉末,所以水量要多。

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花生君

花生君

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鱼包肉 鱼包肉
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