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双菇鱼丸汤
双菇鱼丸汤

双菇鱼丸汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.31 08:45

双菇鱼丸汤是一道味道鲜美的汤,鱼丸中富含了丰富的蛋白质、脂肪等等营养素,双菇是一道非常有名的食材,它可以用于滋补强壮、益气滋阴、消化、降低压力和抗癌肿等功效,这两者熬制成的汤非常的有营养,值得我们去品尝。

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主料

辅料

  • 葱花 :适量
  • 盐 :适量
  • 海鲜菇 :适量
  • 料酒 :适量
  • 虫草菇 :适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 双菇鱼丸汤的做法图解一
    第一步
    1.自己做的鲅鱼丸
  • 双菇鱼丸汤的做法图解二
    第二步
    2.海鲜菇、虫草菇清洗干净
  • 双菇鱼丸汤的做法图解三
    第三步
    3.把海鲜菇用手撕成小条状
  • 双菇鱼丸汤的做法图解四
    第四步
    4.沥干水分备用
  • 双菇鱼丸汤的做法图解五
    第五步
    5.烧开一锅水,放入海鲜菇、虫草菇
  • 双菇鱼丸汤的做法图解六
    第六步
    6.再把鱼丸和汤一起加入锅里煮
  • 双菇鱼丸汤的做法图解七
    第七步
    7.加适量料
  • 双菇鱼丸汤的做法图解八
    第八步
    8.加盐调味
  • 双菇鱼丸汤的做法图解九
    第九步
    9.起锅前撒葱花淋点香油即可

烹饪技巧

  • 鱼丸是我之前做好的,在前面菜谱里有!

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双菇鱼丸汤 双菇鱼丸汤
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本身就很清淡鲜美的鱼丸汤加上味道鲜美的双孢菇,不仅进一步烘托出汤的鲜美,而且去除了鱼丸汤的鱼腥味,使得汤汁更加浓稠。新鲜的鱼丸保持了鱼肉的营养倍显弹爽,起到补虚……

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