自制炒油菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 08:59

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主料

• 油麦菜 ：260

辅料

• 油 ：适量
• 鸡精 ：半勺
• 干辣椒 ：几个
• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好油麦菜，并清洗干净控水。
• 
  第二步
  2.切点蒜片和干辣椒。
• 
  第三步
  3.锅热油，下蒜片和辣椒炒香。
• 
  第四步
  4.加入油菜。
• 
  第五步
  5.翻炒。
• 
  第六步
  6.加盐。
• 
  第七步
  7.加鸡精调味炒匀。
• 
  第八步
  8.装盘。

烹饪技巧

• 1、炒青菜加了蒜片和辣椒会比较清香。2、炒青菜要用大火，不可久炒。

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炒油菜

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