自制蒜香排骨

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.12.01 12:59

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主料

• 排骨 ：两根

辅料

• 蒜头 ：2个(大)
• 料酒或醋 ：数滴
• 生粉 ：2汤匙
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.清洗排骨装大盆。
• 
  第二步
  2.加入蒜蓉、生粉、酱油、醋。
• 
  第三步
  3.搅拌均匀放置10分钟以上，使排骨入味。
• 
  第四步
  4.高压锅大火隔水蒸。

烹饪技巧

• 要提前将排骨腌入味。高压锅大火蒸10分钟，改小火再蒸5分钟。

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