味道不错的韭菜炒腊肉

具体步骤

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  第一步
  1. 大蒜去皮拍扁切碎，青红辣椒洗净切丝，小葱洗净切成葱花，腊肉提前煮半小时到一小时后切片备用
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  第二步
  2.韭菜洗净切段
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  第三步
  3.热锅放入腊肉，小火煸炒出油
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  第四步
  4.捞出腊肉，锅内留油，放入大蒜末爆香
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  第五步
  5.放入青红辣椒翻炒
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  第六步
  6.加入韭菜
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  第七步
  7.大火翻炒韭菜，加入适量盐、鸡精，翻炒均匀
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  第八步
  8.放入腊肉，快速翻炒均匀出锅
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  第九步
  9.撒上葱花，装盘盛出