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自己做的炸酱面
自己做的炸酱面

自己做的炸酱面

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.03 12:55

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主料

辅料

具体步骤

  • 自己做的炸酱面的做法图解一
    第一步
    1.甜面酱和黄酱加水和匀,点少许酱油(甜面酱和黄酱比例是1:2)
  • 自己做的炸酱面的做法图解二
    第二步
    2.肥瘦肉分别切丁,葱切丝,姜切末
  • 自己做的炸酱面的做法图解三
    第三步
    3.把肥肉扁炒成焦黄色放入葱姜扁出香味
  • 自己做的炸酱面的做法图解四
    第四步
    4.倒入酱炒成水收干即可出锅
  • 自己做的炸酱面的做法图解五
    第五步
    5.黄瓜切段切丝,白菜切丝焯熟,黄豆煮熟,青蒜切末,煮面条。
  • 自己做的炸酱面的做法图解六
    第六步
    6.开吃

烹饪技巧

  • 1面码还可以放扁豆、芹菜、豆芽等蔬菜。2猪肉我用的是后臀尖,也可用五花肉或里脊肉

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