营养的冰糖燕窝

具体步骤

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  第一步
  1.原料备用。
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  第二步
  2.干燕窝放在清水中浸泡。（建议白燕用白色器皿盛泡，利于观察杂毛脏物。）
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  第三步
  3.泡发后去毛，除去杂质。（清水泡发因不同燕窝泡发时间略有差距，视燕窝泡发程度为准。）
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  第四步
  4.清理后的白燕沥干。
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  第五步
  5.盅内注入清水，水没过白燕2-3厘米即可。
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  第六步
  6.加盖隔水炖半小时左右。
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  第七步
  7.加入适量的冰糖。
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  第八步
  8.继续隔水炖五分钟即可食用。